Kategori: Makaleler

İstanbul’da Bir Akşam ve Bir Kâse Çorba Zih sayfasına hoş geldiniz! “Kelle paça hangi hayvandan yapılır” hakkında hazırladığımız bu özel içeriğin tadını çıkarın. İstanbul’da yaşamak bazen insanı fark ettirmeden yoran bir şey. Sabah işe yetişme telaşı, metrobüste sıkışmış düşünceler, ofiste bitmeyen ekran ışığı… Günün sonunda eve döndüğümde çoğu zaman tek istediğim şey sessizlik oluyor. Ama garip bir şekilde, o sessizliğin içine bazen bir koku sızıyor: sokaktan gelen yemek kokuları, özellikle de kışa yakın zamanlarda burnuma çarpan o ağır, sıcak çorba kokuları. Geçen hafta iş çıkışı arkadaşlarla Kadıköy’de otururken konu döndü dolaştı yemeklere geldi. Birimiz “kelle paça içen kaldı mı?” dedi.…

Keke türküsünün hikayesi nedir? sorusunun toplumsal hafızadaki yeri Sizin İçin Seçtik: Kek yapma sırası nedir ? Herkese merhaba! Bu yazımızda “Keke türküsünün hikayesi nedir” hakkında bilinmesi gereken önemli noktaları ele alıyoruz. İstanbul’da toplu taşımada yolculuk ederken en çok dikkatimi çeken şey, insanların yüzlerinde taşıdığı sessiz hikâyeler oluyor. Metrobüste ayakta duran genç bir kadın, kulağında kulaklıkla bir şeye dalmış gidiyor; yanında orta yaşlı bir adam gazeteye bakıyor ama aslında bakmıyor gibi. Tam bu kalabalığın içinde bazen eski bir türkü çalıyor ve o an herkesin yüzü değişiyor. Son günlerde aklımda dönüp duran soru da tam burada başlıyor: Keke türküsünün hikayesi nedir? Bu…

Kağıt hangi aşamalardan geçer? Sizi Zih’da “Kağıt hangi aşamalardan geçer” konusuyla ilgili özenle hazırlanmış bu içeriğe bekliyoruz. Sabah işe giderken metroda elime aldığım gazete sayfasına bakıyorum bazen. İnce, hafif, sıradan gibi duran bir şey… Ama o sayfayı tutarken aklımdan hep aynı soru geçiyor: Bu kadar basit görünen bir şey nasıl oluyor da bu hale geliyor? “Kağıt hangi aşamalardan geçer?” diye düşündüğümde aslında önümde dev bir endüstri, doğayla teknoloji arasında kurulmuş uzun bir yolculuk açılıyor. Günlük hayatın içinde çoğu zaman fark etmiyoruz. Defterler, faturalar, paketler, kitaplar… Kağıt o kadar olağan ki, onun geçmişini düşünmek için özel bir sebep gerekiyor. Ama biraz…

Bu yazıda Zih olarak Öldükten sonra sevap kazandıran amellere ne denir konusunu baştan sona inceleyip düzenli biçimde sunuyoruz. Öldükten sonra sevap kazandıran amellere ne denir? Tarihsel Bir Perspektiften Sadaka-i Cariye İnsanlık tarihi boyunca ölüm fikri, yalnızca biyolojik bir son değil; geride bırakılan anlam, etki ve iz üzerinden yeniden düşünülmüş bir geçiş olarak ele alınmıştır. Geçmişi anlamak, bugünü yorumlamanın en güçlü araçlarından biri olduğunda, “ölümden sonra devam eden iyilik” fikrinin nasıl bir toplumsal ve dini kurum haline geldiğini takip etmek daha da anlamlı hale gelir. İslam düşünce geleneğinde öldükten sonra sevap kazandıran ameller sadaka-i cariye olarak adlandırılır. Bu kavram, kişinin ölümünden…

İnsan kültürlerini anlamaya çalışırken çoğu zaman en sıradan görünen nesnelerin bile nasıl karmaşık anlam ağları taşıdığını fark ederim. Bir paketleme tasarımı, bir etiket, bir içerik adı… Hepsi yalnızca “ürün” değildir; aynı zamanda inançların, beklentilerin ve modern yaşamın ritüellerinin bir parçasıdır. Setria gibi isimler de tam olarak bu kesişim noktasında durur: biyokimyanın diliyle konuşur gibi görünür ama aslında kültürel bir anlatının içine yerleşir. Bu yazı, Setria nedir? sorusunu yalnızca bir içerik tanımı olarak değil, insan topluluklarının bilgiye, sağlığa ve “iyi olma” fikrine nasıl anlam yüklediğini inceleyen antropolojik bir mercekten ele alıyor. Setria nedir? Kültürel bir nesne olarak takviye kavramı Zih ailesinin…

Herkese merhaba! Bugün Zih olarak sizlere “Kazandibi borcamda yapılır mı” hakkında rehber niteliğinde bir yazı sunuyoruz. Kazandibi Borcamda Yapılır mı? Farklı Yaklaşımların Çatıştığı Bir Mutfak Meselesi Kazandibi… Türkiye’nin en karakteristik sütlü tatlılarından biri. Altı hafif yanık, üstü yumuşak ve kremamsı. Aslında basit gibi görünür ama iş mutfağa girince konu bir anda “teknik bir probleme” dönüşür. Özellikle şu soru: Kazandibi borcamda yapılır mı? Bu soruyu ilk duyduğumda içimde iki ayrı ses aynı anda konuşmaya başladı. Biri mühendis refleksiyle “malzeme, ısı transferi, yüzey alanı” diye sayıklıyor; diğeri ise “annemin tenceredeki o yanık kokulu kazandibi”ni hatırlayıp duygusal bir savunma kuruyor. Ve işin ilginci,…

Kaynakların Kıtlığı ve İsimlerin Ekonomik Anlamı Üzerine Bir Giriş İnsan davranışını anlamaya çalışan her düşünsel çaba, eninde sonunda kıtlık gerçeğiyle yüzleşir. Zaman, dikkat, para ve hatta kültürel tercihler bile sınırlıdır. Bu sınırlılık içinde yapılan her seçim, başka bir ihtimalin terk edilmesi anlamına gelir. Bir ismin seçimi de bu çerçevede düşünülebilir: basit bir etiket gibi görünse de, aslında sosyal sermaye, kimlik inşası ve geleceğe dair beklentilerle şekillenen ekonomik bir karardır. “Mina” gibi bir isim, yalnızca fonetik bir tercih değildir; aynı zamanda kültürel çağrışımlar, küresel uyumluluk, sosyal kabul edilebilirlik ve hatta dolaylı piyasa sinyalleri taşır. Bu yazı, “Mina adı ne anlama gelir?”…

Kasko Sigortasında Hırsızlık Meselesi: Riskin Yönetimi ve Siyasal Düzenin Görünmeyen Katmanları Toplumsal düzeni anlamaya çalışan bir bakış açısından bakıldığında, “kasko hırsızlık karşılar mı?” sorusu yalnızca bir sigorta poliçesi detayı değildir. Bu soru, modern devletin risk üretme, risk dağıtma ve riskleri yönetme kapasitesinin günlük hayata nasıl sızdığını gösteren küçük ama anlamlı bir kapıdır. Bir aracın çalınması ihtimali, bireysel bir kayıp gibi görünse de, bu kaybın nasıl tanımlandığı, kim tarafından karşılandığı ve hangi koşullarda meşru sayıldığı doğrudan siyasal kurumların işleyişiyle ilgilidir. Burada sigorta sistemi, yalnızca ekonomik bir araç değil, aynı zamanda iktidarın teknik bir uzantısıdır. Çünkü riskin tanımı bile başlı başına bir…