Cappuccino classico nasıl yapılır? Öncelikle bir fincan sütü kaynatın. Kahve makinesinde biraz süt bırakın. Kalan sütü, fincana koyduğunuz şeker ve hazır kahveyle eritin. Kalan sütü kahve makinesinde mikserle köpürene kadar çırpın ve fincana dökün. Cappuccino köpüğü nasıl yapılır? 2-3 cm kalınlığında bir süt köpüğü oluşturmak için sütü çok kuvvetlice köpürtmek ve tenceredeki süte yaklaşık %50 hacim eklemek gerekir. Bu şekilde ısıtılmış ve köpürtülmüş sütünüzü espressonuzun üzerine dökerek cappuccinonuzu hazırlayabilirsiniz. Latte ve cappuccino arasındaki fark nedir? Cappuccino’yu latte’den ayıran en önemli özellik yüksek miktarda süt köpüğü olmasıdır. Standart bir cappuccino fincanında espresso’ya en az 2–3 cm süt köpüğü eklenmesi önerilir. Latte’de…
Yorum Bırak