Lipsoz balığı nasıl pişirilir? Doğranmış sebzeleri balığın etrafına ekleyin. Karabiber taneleri, deniz tuzu, biberiye dalları, limon dilimleri ve bol zeytinyağı ekleyin. Patateslerin emebileceği kadar su ekleyin ve kapağı kapatın. Yaklaşık 5 dakika yüksek ateşte pişirin, ardından sebzeler yumuşayana kadar düşük ateşte pişirin. Lipsoz balığı Türkiye’de nerede yaşar? Atlas Okyanusu ve Akdeniz’de yaşar; Karadeniz’de bulunmaz. Ortalama uzunluğu 30 cm, ağırlığı ise 3 kg’dır. Lipsoz mu iskorpit mi? Balıkçılar, yazılı kaynaklarda geçen ‘Akrep (S. porcus) ile Lipsoz/Lipsos (S. scrofa)’ şeklindeki çift çapraz isimlendirmenin yanlış olduğunu düşünüp, doğru isimlendirmenin de ‘Akrep (S. scrofa) ile Lipsoz/Lipsos (S. porcus)’ olması gerektiğini ileri sürmektedirler. Levrek balığı…
Yorum Bırak