Jam nasıl çalışır? Temel fikrin içindeki görünmez düzen Tavsiye Ettiğimiz İçerik: Spin ve LRF arasındaki fark nedir ? Konya’da yaşayan 26 yaşında biri olarak mutfağa her girdiğimde iki farklı zihniyet aynı anda devreye giriyor. Biri mühendislik eğitiminin bıraktığı alışkanlık: ölçmek, anlamak, parçalamak. Diğeri ise sosyal bilimlere meraklı tarafım: anlam yüklemek, kültürle bağ kurmak, insan davranışını düşünmek. Reçel yaparken bile bu iki taraf kavga ediyor. “Jam nasıl çalışır?” sorusu ilk bakışta basit gibi duruyor ama aslında hem fiziksel hem de kültürel bir düzenin kapısını açıyor. Çünkü jam dediğimiz şey sadece meyve ve şekerin kaynaması değil; zaman, sıcaklık, kimya ve insan alışkanlığının…
Yorum BırakEtiket: nda
İlk Gazoz Ne Zaman Bulundu? Bazen basit bir içecek, hayatımızda büyük bir yer edinir. Gazoz, her an elimizin altında olan, sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi, bazen de kutlamaların sembolüdür. Peki, gazozun hayatımıza girmesi, hiç düşündüğümüz kadar basit mi? İlk gazozun ne zaman bulunduğunu sorarken, sadece bir içecek hakkında konuşmuyoruz. Bir dönüm noktası, endüstriyel gelişimin bir parçası ve insanlığın içme kültürüne kattığı bir yenilik var karşımızda. O zaman gelin, tarihsel bir yolculuğa çıkalım ve ilk gazozun keşfinin ardındaki merak uyandırıcı hikayeyi birlikte keşfedelim. Gazozun Tarihsel Kökenleri: Bir Tesadüf ya da İhtiyaç? İlk gazozun ne zaman bulunduğunu araştırırken, bunun sadece bir içecek keşfi…
6 Yorum