Köfte Harcına Su Konur Mu? Kayseri’de Bir Akşamın Bana Öğrettiği Lezzet Sırrı Kayseri’de yaşadığım o soğuk kış akşamını hâlâ dün gibi hatırlıyorum. Penceremin kenarında duran eski defterime her zamanki gibi birkaç satır yazıyordum. Günlük tutmak benim için sadece yaşadıklarımı kaydetmek değildi; içimde biriken sevinci, kırgınlığı, heyecanı ve bazen de anlamsız görünen küçük anları saklama şeklimdi. 25 yaşındaydım ve mutfakta geçirdiğim zamanlar son birkaç yıldır hayatımda farklı bir yere sahip olmuştu. Annemin yıllardır yaptığı yemeklere bakarken aslında sadece tarif öğrenmediğimi, ailemizin hikâyesini de taşıdığımı fark ediyordum. Özellikle köfte… Bizim evde köfte hiçbir zaman sıradan bir yemek olmadı. Bir tabak köfte, çocukluğumun…
Yorum BırakEtiket: de
Bugün “İnsanoğlu dünyada kaç yıldır” konusunu daha yakından inceleyerek merak edilen detaylara değineceğiz. İnsanoğlu dünyada kaç yıldır? Ankara’da akşamları gökyüzüne bakmak garip bir alışkanlık yaptı bende. Özellikle 28 yaşına yaklaşırken, insan ister istemez “Ben neredeyim, insanlık nereye gidiyor?” gibi sorulara daha sık takılıyor. Belki de bu yaşın etkisi, belki de Kızılay’da yürürken herkesin bir yere yetişme telaşı arasında kendimi yavaşlamaya zorlamam. Geçen gün yine böyle bir anda aklıma takıldı: İnsanoğlu dünyada kaç yıldır? Basit gibi duruyor ama içine girince, bir anda zamanın içine düşüyorsun. Çünkü bu soru sadece tarih değil; geleceğin de kapısını aralıyor. İnsan türü yaklaşık yüz binlerce yıldır…
Yorum BırakSizi Zih’da “İmmünoterapi kesin bir çözüm mü” konusuyla ilgili özenle hazırlanmış bu içeriğe bekliyoruz. Zih ekibi olarak “İmmünoterapi kesin bir çözüm mü” hakkındaki bu içeriğin sizler için değerli olduğunu umuyoruz. Görüşmek üzere! İmmünoterapi Kesin Bir Çözüm Mü? Tamam, konuya direkt dalıyorum: immünoterapi son yıllarda kanser tedavisinde adeta bir devrim gibi lanse edildi, ama bu, “herkes kurtuldu” demek değil. İzmir’de yaşayan, sosyal medyada tartışmayı seven bir genç olarak söyleyebilirim ki, bazı insanlar bunu mucize gibi görüp bayram havası estiriyor; bazıları ise hâlâ temkinli ve haklı olarak soruyor: “Gerçekten işe yarıyor mu, yoksa sadece umut pompalıyorlar mı?” İşte bu yazıda hem sevdiğim…
Yorum BırakMerhabalar! Zih olarak “Sassy ne demek ekşi” konusunda aklınızdaki soruları yanıtlamak için buradayız. Sassy Ne Demek Ekşi? Geleceğin Dijital Dilinde Cesaretin ve Kendini İfade Etmenin Yeni Hali Ankara’da yaşadığım küçük dairemde, geceleri bilgisayarımın başında geleceği düşünmeyi alışkanlık hâline getirdim. 28 yaşındayım ve teknolojiyle iç içe bir hayat sürüyorum. Bazen önümde açık duran ekrana bakarken kendime şu soruyu soruyorum: “10 yıl sonra insanlar birbirleriyle nasıl konuşacak, kendilerini nasıl ifade edecek ve bugünün popüler kelimeleri geleceğin kültüründe nasıl bir yer edinecek?” Son zamanlarda karşıma sık sık çıkan kelimelerden biri “sassy” oldu. Özellikle sosyal medya kültüründe, yorumlarda ve günlük dijital sohbetlerde kullanılan bu…
Yorum BırakKonservatuar Bölümü Kaç Yıllık? Sabah Kayseri’de o sert soğuk camlara vururken, elimde eski bir defterle oturuyorum. Yine aynı sorunun etrafında dönüp duruyorum zihnimde: Konservatuar bölümü kaç yıllık? Basit bir soru gibi duruyor ama benim hayatımda karşılığı hiç basit olmadı. Çünkü her harfi, her notası, her sessizliği ayrı bir yıl gibi uzayan bir yolun içinde sıkışıp kalmış gibiyim. Ben 25 yaşındayım. Günlük tutmayı hiç bırakmadım. Bazen sadece bir cümle yazıyorum, bazen sayfalar dolusu içimi boşaltıyorum. Ama bu konu açıldığında kalemim bile ağırlaşıyor. Çünkü konservatuar dediğim şey benim için bir okuldan çok daha fazlası; yarım kalmış bir hayalin, ertelenmiş bir cesaretin adı.…
Yorum BırakKoruma Kararı Kaldırılabilir mi? Gerçekler, Tartışmalar ve Pek Konuşulmayan Detaylar Merhaba! Zih sayfasına hoş geldiniz. Bugün gündemimizde “Koruma kararı kaldırılabilir mi” var. Koruma kararı dediğimiz şey, çoğu insanın hayatında bir anda beliren ve “artık hiçbir şey eskisi gibi olmayacak” hissi yaratan ciddi bir hukuki mekanizma. Ama işin en çok yanlış anlaşılan kısmı şu: Bu kararlar sonsuza kadar süren, beton gibi sabit şeyler değil. Evet, doğru duydunuz; koruma kararı kaldırılabilir. Ama mesele sadece “isteyince kaldırılır mı?” kadar basit de değil. Açık konuşayım: bu konuya uzaktan bakan biri için her şey siyah-beyaz gibi görünüyor. Ama biraz yaklaşıp detaylara bakınca, olayın hem hukuk…
Yorum BırakMerhaba değerli Zih okuyucuları. Bu yazımızda “İBB’de kaç daire başkanı var” hakkında faydalı bilgiler bulabilirsiniz. Kayseri’nin Sessiz Akşamlarında Aklıma Düşen İstanbul Kayseri’de akşamlar hep biraz ağır gelir bana. Güneş dağların arkasına çekilirken şehir bir anda susar gibi olur. Sokaktan gelen ayak sesleri azalır, evlerin ışıkları birer birer yanar. Ben çoğu zaman odamda pencere kenarına oturur, defterime bir şeyler karalarım. 25 yaşındayım ve hâlâ içimde tam tarif edemediğim bir arayış var. Sanki hayatımın bir yerinde eksik kalan bir sayfa var da onu bulmaya çalışıyorum. O gün de öyle bir akşamdı. Çayım soğumuş, bilgisayar ekranında yarım kalmış bir yazıya bakıyordum. Dışarıda rüzgâr…
Yorum BırakKoruk Nasıl Kullanılır? İzmir Sıcağında Başlayan Ekşi Bir Serüven Önerdiğimiz İçerik: En iyi klima markası hangileri ? İzmir’de yaz dediğin şey ikiye ayrılır: deniz kenarında esen rüzgâr ve “ben neden dışarı çıktım?” diye sorgulatan asfalt sıcaklığı. Böyle günlerde mutfakta bir şeyler ararken karşıma koruk çıkıyor. Yeşil, sert, ekşi… Sanki üzümün “ben henüz hazır değilim ama potansiyelim var” hali. Ve o an klasik soru geliyor: Koruk nasıl kullanılır? Bunu sorarken bile beynimde iki kişi konuşmaya başlıyor. Biri “salata sosuna koy, ferahlar” diyor, diğeri “bunu içecek yapıp hayatını kurtarabilirsin” diye atlıyor. Ben de ortada, bu iki sesin kavgasını izleyen üçüncü kişi gibi…
Yorum BırakLavanta Yağı Uyuza Ne Yapar? İçimdeki Mühendis ve İnsan Arasında Kalan Bir Bakış Değerli Zih okurları, bu makalemizde “Biberiye yağı alerjiye iyi gelir mi” konusunda bilmeniz gereken her şeyi derledik. Konya’nın Sessiz Akşamlarında Başlayan Bir Merak Konya’da bir akşam… Rüzgârın bile sesi az çıkıyor burada. İnsan kendi iç sesini daha net duyuyor. Ben 26 yaşındayım; mühendislik tarafım sürekli hesap yapıyor, sosyal bilimlere meraklı yanım ise “insan bedeniyle doğa arasındaki ilişkiyi” kurcalayıp duruyor. Son günlerde aklımı kurcalayan şey şu: lavanta yağı uyuza ne yapar? Bir arkadaşımın yaşadığı kaşıntı hikâyesiyle başladı her şey. Geceleri uyuyamıyor, cildi sürekli kızarıyor, “belki doğal bir şeyler…
Yorum BırakMNG Kargo’nun Yeni Adı Nedir? “MNG Kargo’nun yeni adı nedir” konusunda doğru bilgiye ulaşmak isteyenler için kapsamlı bir içerik hazırladık. İstanbul’da sabah işe giderken metroda en sık duyduğum konuşmalardan biri kargo takipleri üzerine oluyor. Birinin elinde telefon, ekranı yenileyip duruyor: “Dün akşamdan beri MNG Kargo’nun yeni adı nedir diye bakıyorum ama sistemde hâlâ aynı görünüyor” diyor. Yanındaki kişi “DHL olmuş galiba” diye ekliyor, bir başkası “benim kargo hâlâ MNG’de takılı” diye cevap veriyor. Aslında bu kafa karışıklığının sebebi oldukça somut: Türkiye’de uzun yıllar faaliyet gösteren MNG Kargo, 2023’te küresel lojistik devi DHL tarafından satın alındı ve süreç içinde markanın DHL…
Yorum Bırak